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新鮮!のどぐろ1尾

株式会社 新湊鮮魚センター

【本社】〒934-0042
富山県射水市作道751-1

【店舗】〒934-0023
富山県射水市海王町1
電話:0766-54-0310


関東地区では今や幻の魚と言われる非常に高級な魚、ノドグロ。刺身サイズだと結構な高値で取引されています。
しかし高値が付くのが納得できる味わいをもっていて。小型サイズだと、上質な白身に脂があり、煮付けや焼き物が最適でやわらかくしみわたる味わいです。アカムツの干物は宴席にも使え、味わい深く最上級のもてなしにも最適であると言われています。
日本海の赤い宝石とも呼ばれるノドグロ、どう料理してもうまいですが、刺身にすると意外なほど脂があり旨味が強い。これは脂が均質に身に混ざり込んでいるため、このような身質の魚は焼いても煮ても、美味しくいただけます。
地元ではギョウシンなどとも言われています。
その他は、味噌汁、ノドグロのうろこ揚げなども美味しく頂けます。
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商品コード:
k-001

新鮮!のどぐろ1尾

販売価格
2,000 円(税込)
商品名 内容量 販売価格 購入数
新鮮!のどぐろ1尾
(商品コード:k-001)
のどぐろ ¥2,000 カートに入れる
新鮮!のどぐろ1尾
(商品コード:k-001)
のどぐろ(ウロコ、ワタ取り) ¥2,000 カートに入れる
新鮮!のどぐろ1尾
(商品コード:k-001)
のどぐろ(3枚におろす) ¥2,000 カートに入れる

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