雌のズワイガニである甲箱ガニの販売を開始いたしました。

甲箱ガニとは、香箱ガニ・セイコガニとも呼ばれる雌のズワイガニのことです。
甲羅の内側にある内子・お腹の外側にある外子と呼ばれる卵と、濃厚なカニミソが楽しめます。

甲箱ガニは、資源保護のため漁期が短く、新湊では11月から1月初めまでとなります。
今しか食べられない香箱カニをぜひどうぞ!
ゆでてお届けします。

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